美味咖喱鸡肉

作者： Queenie_潔

这次去泰国带了许多料理包，本人比较喜欢冬阴功，因此买了N种牌子的冬阴功料包回来，但咖喱却只带了一款——Blue Elephent的黄咖喱，当时品尝的时候是不辣的，结果回来煮了一次发现居然略带点辣，甚是惊喜，因为我本身就喜欢吃辣…所以深深爱上这个味道了！因此在这里分享下做法哦！

用料

• 蓝象咖喱 一包
• 洋葱 半颗
• 土豆 半个或一个
• 胡萝卜 半根或一根
• 鸡胸肉 1-2块
• 椰奶\牛奶 一瓶（还是喜欢添加椰奶，不用椰浆）

美味咖喱鸡肉的做法步骤

步骤 1

热水烧开，将切成小块的土豆、胡萝卜倒入水中灼捞…半熟后捞出沥干水分备用。

步骤 2

鸡胸肉切小块加些咖喱和淀粉抓拌。（加咖喱是为了更好的入味）

步骤 3

锅内倒油，将咖喱酱倒入炒香。

步骤 4

倒入切好的洋葱继续翻炒（如锅内比较干，可以加一点清水）

步骤 5

倒入一瓶椰奶，煮沸

步骤 6

将土豆块和胡萝卜块倒入锅内，接着再把鸡肉倒入。

步骤 7

锅铲搅拌至鸡肉熟了即可出锅。

美味咖喱鸡肉的小贴士

1. 可以根据自己的口味倒椰奶，个人喜欢一整瓶（易拉罐装） 2. 根据个人口味盐或者糖。 3. 蓝象咖喱本身味道很重，微辣，觉得咸的可以多加点水。

菜谱创建时间：2015-10-08 21:55:12