炸猪扒

作者： _小怪兽

天啦噜看我表哥做了一次我就深深爱上了！做法超级简单快速！5分钟绝对能搞定！一起来研究吧~

用料

• 猪扒（最好是南乳肉） 几片
• 面包糠 适量
• 生粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 油 适量

炸猪扒的做法步骤

步骤 1

在超市或市场买的猪扒都是事先腌制好的。用刀背或者铁筷子把猪扒“松筋”会比较好吃噢~

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

把适量的面包糠，生粉，鸡蛋用碟子装起来。

步骤 4

把油倒进锅内开火（锅不要有水避免溅到）

步骤 5

把猪扒先沾生粉，然后沾鸡蛋液，最后沾上面包糠（都要沾均匀噢！）

步骤 6

等锅内的油冒泡就可以将准备好的猪扒放进去。时不时用筷子翻一翻。

步骤 7

2~3分钟左右就可以捞出切开享用啦！（颜色金黄，看猪扒厚度而定）

步骤 8

配上番茄酱就可以开吃啦！

炸猪扒的小贴士

1.适量都是依照你猪扒的数量而定。（多了也没问题，面包糠和生粉的成本不算高，够用就行！） 2.油冒泡就可以放猪扒。

菜谱创建时间：2015-10-05 15:13:43