隔壁老王的红烧肉

作者： 流浪兔_tdx1

用料

• 五花肉 1000克
• 生抽
• 老抽
• 八角 三个
• 桂皮 一小块
• 香叶 一片
• 糖
• 姜 一片
• 盐

隔壁老王的红烧肉的做法步骤

步骤 1

肉切块，洗净。最小火，走活水，半小时去血去沫。

步骤 2

少许油，放入五花，煸炒让其出油，出到一定程度肉捞出。

步骤 3

加油，加糖，炒至糖熔化，姜片一片和八角两个炒出味。

步骤 4

放入五花炒，加老抽上色。

步骤 5

加入香叶，桂皮，八角一个，葱段，少许料酒，盐，一碗温水，盖盖炖。

步骤 6

开盖，收汁，出锅。

菜谱创建时间：2015-10-04 19:31:47