芝麻薄脆

作者： 猫咪的快乐食光

昨天做咖啡蛋黄面包剩下了蛋白，为避免浪费食材，就来做简单又好吃的芝麻薄脆吧。

用料

• 蛋白 30克
• 低筋面粉 20克
• 玉米淀粉 5克
• 白糖 20克
• 熟芝麻 35克
• 玉米油 20克

芝麻薄脆的做法步骤

步骤 1

除芝麻以外的材料放一起。

步骤 2

搅拌均匀。

步骤 3

加入芝麻。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

装入金盘后，用刷子尽量刷平整。

步骤 6

放入180度预热五分钟后的烤箱底层，烤10分钟。然后开上火烤1分钟关火。但是不要立即从烤箱里面取出来，最好焖一分钟左右时间。

步骤 7

待冷却后，脱模。

步骤 8

切成小块，然后立即放入密封袋或者盒保存，以免回潮，影响品质。

菜谱创建时间：2015-10-04 15:07:32