蚝油生菜-不要勾芡啊！

作者： lulu6426

不知为何许多人做蚝油生菜爱勾芡 黏糊糊的多难吃啊！

用料

• 生菜 半颗
• 葱 看着来
• 蚝油 三勺
• 生抽 两勺

蚝油生菜-不要勾芡啊！的做法步骤

步骤 1

生菜洗净，沸水下锅煮软就捞出。 尽量沥干水，因为生菜稍后还会出很多水。也是凭这些水去与蚝油将混合调节咸淡，所以口重的话就多沥干几次水。

步骤 2

热锅倒油后下葱花爆出香味，倒入蚝油生抽混合物，适当搅拌，等出了混合香味后关火，淋到生菜上。 （将蚝油和生抽事先倒入碗中混合，这样比较从容，被溅到的几率也会低一些）

步骤 3

拌匀，吃光！

蚝油生菜-不要勾芡啊！的小贴士

不用放糖，因为蚝油本身有糖。 不用勾芡，因为蚝油本身一半都是芡。

菜谱创建时间：2015-10-04 14:06:57