爆炒鸡杂

作者： 鱼小萌萌小鱼

内脏爱好者！（好奇怪～咕～。～）泡菜味爱好者！麻辣咸香爱好者！

用料

• 鸡杂 来自一只柴鸡
• 泡生姜、辣椒 少许
• 蒜片 少许
• 葱段 少许
• 干花椒、干辣椒 少许

爆炒鸡杂的做法步骤

步骤 1

鸡杂切片，焯水，备用。泡生姜、泡辣椒切丝，蒜切片，葱切段，备用。

步骤 2

锅内倒油，烧热，放干辣椒花椒，炸至稍变色不至全黑，倒鸡杂下去爆一下，然后放泡生姜、泡辣椒和蒜片下去，炒香。

菜谱创建时间：2015-10-03 21:53:27