食材
蒸锅里烧一锅开水备用。
鸡蛋加适量盐打散，然后加入温水（一边加水一边打鸡蛋）。
打好的蛋液过滤到碗中。
每个碗上盖好保鲜膜。
把蛋羹放到烧开水的蒸锅里大火蒸15分钟。
蒸好的蛋羹拿掉保鲜膜，倒入生抽酱油和香油就可以吃了。
