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清蒸大闸蟹
1197人浏览 7人收藏 0人做过
作者：
MissDog
用料
清蒸大闸蟹的做法步骤
步骤 1
将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开
步骤 2
蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右
步骤 3
将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可
清蒸大闸蟹的小贴士
大闸蟹刚开始入锅蒸的时候要将蟹的肚子朝上，这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出。
菜谱创建时间：2015-10-03 06:55:54
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