五花肉横刀切薄片
蒜薹切段,青椒切丝
将蒜薹青椒丝一起炒好,加盐炒
将五花肉下过生煎,切得好的五花肉是会卷起来的,不要煎太干
加入豆豉,豆瓣炒香,加入五花肉炒
倒入蒜薹青椒炒匀,加入调料即可
切肉片很关键。