柠檬芝麻鸡

作者： 四季餐桌

喷香的鸡肉遇上新鲜的柠檬，不仅调和了酸味和油腻，更有了几分唇齿留香的清甜口感。

用料

• 鸡胸肉 300g
• 柠檬 1个
• 料酒 1茶匙
• 生抽 1茶匙
• 白芝麻 1茶匙
• 淀粉 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 油 适量

柠檬芝麻鸡的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片。

步骤 2

加入料酒、生抽和生粉抓匀，腌制片刻。将半个柠檬切成片，另半个挤出柠檬汁待用。

步骤 3

锅中放适量油，放入鸡胸肉稍加煎制作后盛出。

步骤 4

另起一锅，放入淀粉、清水、盐、糖、黑胡椒粉和白芝麻，并挤入半个柠檬汁一起煮至黏稠，浇在煎好的鸡片上，摆上柠檬片装饰即可。

柠檬芝麻鸡的小贴士

芝麻是养生美容的上好食材，它可以帮助御寒，寒冷时节应多食。生抽鲜香味美，可以使这道柠檬芝麻鸡更美味迷人。

菜谱创建时间：2015-09-30 13:47:54