国庆献礼——香茅姜糖水，大闸蟹家添了三姨太。

Name: 国庆献礼——香茅姜糖水，大闸蟹家添了三姨太。
Ingredients: 15-20ml香茅姜糖浆; 2-3片九层塔/罗勒叶; 500ml白水; 少量切丝做装饰香茅草

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作者：成都超级江湖吃货

秋风响，蟹脚痒......又到了大闸蟹爱好者们大快朵颐的时节了。以往在美美享用大闸蟹的同时，大家会佐一些黄酒，或者在战斗结束后来一杯红糖姜茶，用来中和螃蟹的寒凉之性。如果要买个双保险，那就会再添加些紫苏叶，因为紫苏具有解表散寒，行气宽中，解鱼蟹毒的作用。螃蟹的鲜腥和黄酒的甜香是绝配，可世上偏有那么些人是不能喝酒的，比如说，我这种不带解酒“酶”的。红糖姜茶倒是老少皆宜，不过一杯入喉之后，余留在口腔中的美好滋味瞬间就荡然无存了。星座书上说，大天秤座苛求完美，作为一名天秤座大吃货，我把这较真的劲儿用到了吃和做吃上，所以“香茅姜糖水”和“熟醉蟹”就成功牵手啦。香茅草，因其具有柠檬香味，又叫柠檬草，因为它含有柠檬醛，有消毒、杀菌与治疗神经痛、肌肉痛的效果，因而被誉为“消痛剑客”。用它泡茶喝，可提高消化机能，健胃消脂，可减缓筋骨酸痛、腹部绞痛或痉挛等消化道问题；也可治疗腹泻、感冒及发烧、头痛等不适。姜，是广受欢迎的养生食材，可以加快血液循环，刺激胃液的分泌，促进消化功能。还有抗菌的功能，虽说秋季多吃姜容易上火，但做成糖水就会温润很多。再配合上香茅草利湿健脾开胃的功效，还能缓解一些四川盆地高湿度气候给大家带来的困扰，如脾虚湿盛造成的食欲不振。所以，像我这种既不能喝酒，也受不了红糖姜茶浓烈味道的挑嘴货，还是很乐于接纳这位时髦“三姨太”的。