鸡肉冲洗后沥干,加少许盐,生抽,料酒,白胡椒粉,淀粉拌匀,腌制10分钟
腌鸡肉的时候,青椒切丝,生姜和大蒜压泥,香菇和木耳洗净后切丝。
热油爆香姜蒜后放青椒先炒一下,再放香菇和木耳,最后放入腌制好的鸡肉一起炒,鸡肉颜色都变白后加一点盐和生抽调味。就可以出锅啦!快去盛饭吧!(^o^)