芦笋洗干净,下半部分一定要削皮的,然后把最下面1或者1.5cm的部分切掉扔掉,不然下半部分吃起来会很硬的。
芦笋先用盐开水水煮30秒,捞出放稍凉
猪肉就是买切成薄片,猪肉上面适量沾点淀粉把芦笋卷起来,这样容易粘合在一起。
热锅下入橄榄油,放入芦笋卷,轻轻煎到猪肉变色,然后上面少少撒点盐和胡椒粉,装盘
再用刀切成一小段一小段
给宝宝吃可以不要放胡椒