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南瓜咖喱酱意大利面的做法
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南瓜咖喱酱意大利面

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作者: 茹茹lulu
茹茹lulu

南瓜咖喱酱意大利面的用料

南瓜咖喱酱意大利面的做法步骤

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步骤 1

南瓜和胡萝卜蒸熟,南瓜切小块、胡萝卜切丁

步骤 2

意面煮熟(十分钟左右,水里放盐)、咖喱块用少许开水化开备用

步骤 3

部分南瓜块加水用搅拌机打成酱

步骤 4

热锅下橄榄油爆洋葱丁、胡萝卜丁,下青豆粒翻炒

步骤 5

下南瓜酱和咖喱酱、剩余的南瓜块和意面,再加少许盐、黑胡椒粉拌匀出锅即可

南瓜咖喱酱意大利面的小贴士

南瓜皮刷干净蒸熟可不用去除,打出来的酱就是绿绿的。如果想要黄色的南瓜酱要去皮打酱。没有搅拌机用勺子压成泥,在锅里加水熬亦可。

菜谱创建时间:2011-10-04 23:36:00
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