南瓜咖喱酱意大利面

作者： 茹茹lulu

外出归家，简单好味的晚餐~

用料

• 意大利面 150g
• 南瓜 半个
• 胡萝卜 一根
• 青豆 少许
• 洋葱 少许
• 橄榄油
• 咖喱块或咖喱粉
• 黑胡椒粉
• 盐

南瓜咖喱酱意大利面的做法步骤

步骤 1

南瓜和胡萝卜蒸熟，南瓜切小块、胡萝卜切丁

步骤 2

意面煮熟（十分钟左右，水里放盐）、咖喱块用少许开水化开备用

步骤 3

部分南瓜块加水用搅拌机打成酱

步骤 4

热锅下橄榄油爆洋葱丁、胡萝卜丁，下青豆粒翻炒

步骤 5

下南瓜酱和咖喱酱、剩余的南瓜块和意面，再加少许盐、黑胡椒粉拌匀出锅即可

南瓜咖喱酱意大利面的小贴士

南瓜皮刷干净蒸熟可不用去除，打出来的酱就是绿绿的。如果想要黄色的南瓜酱要去皮打酱。没有搅拌机用勺子压成泥，在锅里加水熬亦可。

菜谱创建时间：2011-10-04 23:36:00