黑醋燉雞翅

作者： Sarah丁

黑醋迷人的柔和酸味，做成雞翅料理，可以想象讓人吮指的畫面喔！ 當做下酒菜也是一級棒喔！！

用料

• 雞翅 12根
• 鹽、黑胡椒 各適量
• 黑醋、醬油、酒、味醂 各1/4杯

黑醋燉雞翅的做法步骤

步骤 1

將雞翅骨頭相連處切斷、撒上鹽和黑胡椒醃好備用。（黑胡椒要多撒一些）

步骤 2

沙拉油入鍋燒熱，放入醃好的雞翅（雞皮向下），煎到上色為止，翻面同樣繼續煎。

步骤 3

將黑醋、醬油、酒和味醂入鍋煮沸，再放入煎好的雞翅，蓋上蓋，以中火煮5~6分鐘，收汁即可盛盤。

步骤 4

搭配喜愛的蔬菜享用吧！

黑醋燉雞翅的小贴士

1/如若沒有味醂，可用糖作替代。 2/熱的冷的亦很好吃。 3/黑醋相較其他醋，風味濃醇美味，含更多的氨基酸，美容的喲！(＾▽＾)

菜谱创建时间：2015-09-28 17:40:30