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梅干菜蒸肉的做法

梅干菜蒸肉

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作者: 阿莫玲myl
阿莫玲myl
梅干菜和肉的做法有很多种,这个不放水蒸出来的肉更香!就是要糖多多才好吃!

用料

梅干菜蒸肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干菜事先蒸半小时使其软化一些。肉切成正方形小块,生抽和老抽混合,生姜切片,料酒和白糖准备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油爆香生姜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下五花肉煸至两面金黄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入准备好的混合酱油翻炒使其上色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入料酒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒三分之一的白糖继续翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入梅干菜

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入剩下的白糖

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再翻炒均匀,此时的色泽已经非常诱人了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘入蒸锅蒸,头十五分钟左右蒸肉盘子不加盖,然后盖住盘子蒸一个半时间左右,看肉能用筷子轻松戳过就好了

梅干菜蒸肉的小贴士

糖份量不能少,不然没那个味道,梅干菜和糖很搭,能吊出干菜的鲜味,不会觉得腻的

菜谱创建时间:2015-09-26 00:23:05
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