浆果酸奶冰棒｜食帖WithEating

作者： 食帖

miss 蜗牛 ｜text & photo courtesy 本食谱收录于食帖第5本书《全宇宙都在吃甜品》特集。 ◆ 版权限定，谢绝转载。

用料

• 切成片的草莓 1/3 杯
• 黑莓 1/3 杯
• 黄树莓 1/3 杯
• 覆盆子 1/3 杯
• 细砂糖 1/3 杯（可视水果的甜度调整)
• 酸奶 300毫升
• 淡奶油 300毫升

浆果酸奶冰棒｜食帖WithEating的做法步骤

步骤 1

把各种莓果与细砂糖在锅中混合，小火慢煮，均匀搅拌 5～7 分钟直到浆果变软（带有一点果酱的感觉），但不可捣碎，需保持完整；关火，从炉上移开凉凉；

步骤 2

酸奶和淡奶油混合，用搅拌机搅打混匀；将浆果倒入酸奶混合物中，略微搅拌；

步骤 3

把混合物倒入冰棒模具中，用筷子 调整浆果的分布，放入冰箱冷冻至少4小时。（冰棒冷冻可保存1个月）

浆果酸奶冰棒｜食帖WithEating的小贴士

这款浆果酸奶冰棒用料种类少，做法非常简单,，自己做的不加香精色素，吃起来也更安心。

菜谱创建时间：2015-09-25 17:03:26