炒粒粒

作者： 蟹一茶

家里有各种小食材不知道怎么办？来炒粒粒吧～超简单下饭噢～

用料

• 猪肉粒（瘦肉+肥肉）
• 玉米粒
• 西兰花 （梗切粒）
• 荷兰豆
• 豆腐干
• 毛豆仁
• 盐，生抽，蚝油，糖，料酒，芡粉，鸡精

炒粒粒的做法步骤

步骤 1

1. 各种食材洗净切粒备好，猪肉粒加适量盐，生抽，鸡精，芡粉，料酒，少许糖腌制大约10分钟。 2. 大火，烧热油后先炒猪肉粒，熟了之后先倒出来备用。 3. 把毛豆仁，玉米，豆腐干粒，西兰花梗粒倒入锅里炒，然后加水，把荷兰豆和剩下的西兰花倒进去，盖上盖子任其煮熟。 4. 见西兰花和荷兰豆熟了后，加蚝油，盐，少许糖继续煮，再倒入刚刚煮好的猪肉粒，最后勾个芡，搞定！ 5. 拌上加了小米煮的米饭特别好吃噢～(๑´ㅂ`๑)

炒粒粒的小贴士

我口味偏甜，什么都喜欢加一点点糖，大家可根据个人口味调试。猪肉粒的肥肉部分我选了带皮的，事先过水煮了一下，带点皮的肥猪肉口感更好，不腻！只要有豆腐粒和肉粒，感觉加什么都很丰富很好吃呢，大家大胆尝试吧～

菜谱创建时间：2015-09-25 15:49:14