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加了梅干菜
第三次做,这次做了40个,外面私人烘焙点10元一个,自己做的好吃、放心又划算。这次做水油皮的时候油和水少许多加了一点点,做出来的皮软和点,馅好包多了。每个馅料是20克的豆沙包一个咸蛋黄
安方子做的,成功了!豆沙馅的,买的袋装的豆沙馅,有点甜
什么都好,就是皮合不好。方主是否可以多加点水皮。
我做的是瘦肉酥跟蛋黄酥 做了两次感觉皮要揉就一点吧 才会有一层一层的感觉 但是没有也不影响口感 还是很酥 很好吃
水油皮用了猪油的方子,金龙鱼粉200温水105猪油50细白糖20,金龙鱼粉150猪油70,芝麻馅就是用了以前做汤圆馅的方子,芝麻馅的上面白芝麻,肉馅的上面是黑芝麻
还不错,不喜欢猪油,这个配方我喜欢
酥到掉渣,配上自己做的豆沙馅,好吃极了! #晚餐•2016年9月4日#