薯甜点 スイートポテト

作者： lament666

充分品味到红薯本来的味道，是个非常简易的薯类甜点哦~ 用料为完成品300g量 出自：E-recipe 原文：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/c2758e79a84f2cb5c9dcb6f60de61e58.html

用料

• 红薯 300g
• 黄油 30g
• 细砂糖 60g
• 鲜奶油 25ml
• 鸡蛋黄 1/2个
• #表面涂料
• 鸡蛋黄 1/2个
• 鲜奶油 少许

薯甜点 スイートポテト的做法步骤

步骤 1

#准备步骤 1.红薯用水洗净，包上保鲜膜，在微波炉加热至竹签能轻松插进去的程度。然后，趁热把皮剥去，过网，弄成糊状。 2.黄油回温。 3.烤箱200℃预热。

步骤 2

在碗中放入糊状的红薯，加入软化的黄油，按压搅匀，糖分2次加入，再次搅匀。

步骤 3

再加入鲜奶油，蛋黄，再次搅匀，倒入锅里，用火把水熬干到不粘手为止。

步骤 4

把步骤(3)分成适当的大小，整圆，弄成红薯的形状，放入已铺好油纸的烤盘中排好。

步骤 5

＜涂料＞中的蛋黄和鲜奶油搅匀，涂在步骤4的表面，放入预热200度的烤箱中，烤至表面上色。

薯甜点 スイートポテト的小贴士

这里博主使用的是瓦斯烤炉，根据烤箱不同，温度和烤制的时间也有所不同，具体请根据你家烤箱来做相应的改变哦！ 有网友做出来说偏甜，大家可以适当的减糖！

菜谱创建时间：2015-09-24 08:52:39