牛排用厨房纸巾吸干表面水分
放入腌制的容器中,用勺子背涂抹一层黑椒汁,每个角落都顾及到,然后盖上盖子,放入冰箱腌制至少20分钟。
烤箱预热200摄氏度,华氏400度,放入牛排。10分钟为5分熟。具体要视牛排厚薄和烤箱脾气~不要超过20分钟
拿出牛排,放在盘子上,静置两三分钟。
切开享用吧!!五分熟刚刚好,鲜嫩多汁。
一定要弄干水份!!