立体飞机蛋糕

作者： season_j

飞机中的战斗机！

用料

• 八寸戚风蛋糕 1个
• 淡奶油 450g
• 糖粉 45g
• 色素 少许
• 巧克力甘纳许 适量
• 百奇（巧克力口味） 六根
• 水果（芒果） 适量

立体飞机蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备一个八寸戚风蛋糕，去掉顶部。

步骤 2

切割机身，可以用牙签定位好再切。

步骤 3

切割出机翼和尾翼、驾驶舱。

步骤 4

机身和机翼都分割成三片。（两片也可以，按喜好） 淡奶油250g+糖粉25g打发。 一片蛋糕抹上一层淡奶油后放上水果。

步骤 5

依次抹好奶油，夹好水果。

步骤 6

用边角料拼出一个尖一些的机头。

步骤 7

用淡奶油均匀涂抹在飞机周身。必须全部抹到，但不需要很平整。然后用竹签先画出迷彩的图案。

步骤 8

淡奶油100g+糖粉10g+色素少许打发，装入裱花袋内，用16号星星花嘴裱出迷彩图案。 再把余下的淡奶油100g+糖粉10g打发，装入裱花袋内，依然使用16号花嘴，把飞机余下的部分用白色奶油裱上。 把pocky按需要的长度折断，两根插在尾翼两侧、机翼两边各两根。

步骤 9

用巧克力甘纳许（黑巧克力和淡奶油按1：1的比例混合隔热水融化调匀）抹出驾驶仓。

菜谱创建时间：2015-09-24 03:35:16