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炸秋葵的做法
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炸秋葵

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作者: 呤儿
呤儿

炸秋葵的用料

炸秋葵的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋1个打散,加入100ml牛奶和少许盐打匀;秋葵改刀成小段,倒入蛋液中拌匀,使每颗秋葵都沾上蛋液

步骤 2

面包糠里加入少许咖喱粉(可选)拌匀,放入秋葵并摇动盘子,让秋葵在盘中滚动并均匀裹上面包糠

步骤 3

入油锅炸1分钟左右至表面金黄捞出,放在吸油纸上停留一会儿;可用甜辣酱或喜欢的蘸酱佐食

炸秋葵的小贴士

秋葵很容易成熟,炸的时间不用过久,外表金黄稍硬有脆感就可以了。

菜谱创建时间:2011-10-04 19:26:51
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