烤鸭烧冬瓜（简易好吃）

作者： 艾尼鹿92

、秋初的时候，要多吃点清火的，这个烤鸭冬瓜就是非常好的清火，做法炒鸡简单，但味道相当鲜美。 冬瓜的营养价值： 1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜

用料

• 烤鸭 ¼只烤鸭
• 冬瓜 一小块即可
• 葱姜蒜 适量

烤鸭烧冬瓜（简易好吃）的做法步骤

步骤 1

先准备好材料，记得要有烤鸭的卤（香的卤子烧出来很美味）

步骤 2

放油，加入葱姜蒜热锅

步骤 3

锅烧热后，下入冬瓜煸炒几下，把冬瓜表面都裹上油。（金黄色即可）

步骤 4

然后倒入烤鸭卤和适量的水，大火烧七，八分钟这样收汁（冬瓜稍微透明）

步骤 5

再放入买来的烤鸭稍微煮个两分钟就行了，（时间不宜长）然后根据自己的口味和咸淡加适当的酱油和盐即可。

步骤 6

出锅

烤鸭烧冬瓜（简易好吃）的小贴士

1、盐和酱油可以不放，因为有烤鸭卤了； 2、烤鸭一定要在最后放入汤里，不然时间煮长了，会有股鸭骚味； 3、不放少放烤鸭卤，水加多一点可以做成汤。

菜谱创建时间：2015-09-23 11:58:14