自制桂花糖

作者： 小轩妈咪

桂花飘香时节怎么可以少了桂花糖，自己在家做上一瓶桂花糖搭配甜品、糕点等，那浓郁的香气总是令人神清气爽！

用料

• 桂花
• 盐 少许
• 白砂糖
• 蜂蜜

自制桂花糖的做法步骤

步骤 1

桂花摘回来收拾干净，把柄还有树叶捡出来。用清水洗干净，然后晾干多余水份，不是晒干啊，加入少许盐腌制30分钟，最后挤掉多余的水分。

步骤 2

瓶子开水中消毒擦干备用，一层桂花一层糖。压实以后在浇上一些蜂蜜就好，瓶子盖严实了，我是一直放冰箱的，试过了三年多了味道更醇香

自制桂花糖的小贴士

摘桂花小窍门，在树上挂一把雨伞这样比较容易摘，。最好选天气晴朗的早晨，这时候的桂花是最好的，还有桂花的柄最好不要。

菜谱创建时间：2015-09-23 09:10:34