沙虫干瘦肉汤

作者： 雨中邂逅彩虹

老公出游带回来的手信，今天加了沙虫干煲汤相当美味 沙虫干，想更深层次了解的自行戳度娘：http://baike.baidu.com/l/jCpTsGaz?bk_share=copy

用料

• 沙虫干 30g
• 瘦肉 500g
• 淮山 25g
• 杞子 25g
• 圆肉 25g
• 姜、盐 适量

沙虫干瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

主料：沙虫干

步骤 2

主料：瘦肉 ↑ 清洗，十字切花备用

步骤 3

配料：姜、淮山、杞子、圆肉 ↑ 全部汤料冲洗备用

步骤 4

1、将瘦肉用姜水飞水 2、再冲洗、沥干水 3、将沙虫干用温水浸泡10分钟 4、用剪刀将它剪开，洗净内裹之沙

步骤 5

全部材料已备好

步骤 6

汤煲适量加水大火煲滚，放姜片及全部汤料

步骤 7

中火20分钟，再调至文火30分钟，下盐调味即可

步骤 8

鲜美无比！

沙虫干瘦肉汤的小贴士

沙虫干一定要细心清洗干净，吃得才放心 此份量为4~6人食量

菜谱创建时间：2015-09-21 22:11:37