小白菜千层馅饼

作者： 下厨房用户_ut3sh

操作简单

用料

• 肉馅 250g
• 小白菜洗净、抄熟 250g
• 鸡蛋 一个
• 虾仁 10个
• 酱油、盐、糖、料酒 依照个人口味添加
• 面粉 250g
• 水 适量

小白菜千层馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉中加入适量水，用筷子和成图片状，放入冰箱冷藏一天后，使用！

步骤 2

将鸡蛋加入肉馅，并和切碎的小白菜、虾仁及调味料一起搅拌均匀！

步骤 3

将面取出置于案板上（案板撒面粉），幹成大饼状！

步骤 4

将和好的馅料均匀的铺抹在面皮上！

步骤 5

揪起一头，盖在馅料上！

步骤 6

朝一个方向圈动，圈成如图状！

步骤 7

中间切一刀，将边缘包裹住，不漏馅！

步骤 8

用擀面杖幹包好的肉饼，小心不要幹破！

步骤 9

干好后，放入平底锅中煎熟！

步骤 10

出锅！

菜谱创建时间：2015-09-21 22:01:02