蛋炒饭（改良版）

作者： 水冰漩

从小吃到大的蛋炒饭，小小一碗都是妈妈的味道，现在做给自己的孩子吃，希望将来他吃着这蛋炒饭也能想起妈妈的味道！

用料

• 鸡蛋 两个
• 葱花 适量
• 火腿肠 两根
• 胡萝卜仔 适量
• 黄酒 少许
• 盐 黑胡椒 少许
• 烹饪橄榄油 适量
• 虾 适量

蛋炒饭（改良版）的做法步骤

步骤 1

食材准备好

步骤 2

冷油放入葱花，炒热后加入火腿和胡萝卜碎，翻炒片刻

步骤 3

放入冷饭翻炒均匀

步骤 4

鸡蛋液加入少许黄酒，黑胡椒，橄榄油搅拌均匀，倒入锅内

步骤 5

快速翻炒，让米饭粒均匀的裹上鸡蛋液，鸡蛋液凝固以后加入少许盐翻炒均匀出锅

步骤 6

装盘，虾剥壳摆在饭上，香喷喷的蛋炒饭完成！

蛋炒饭（改良版）的小贴士

食材可以根据营养不同或者孩子喜好变换！

菜谱创建时间：2015-09-20 18:09:28