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红烧排骨的做法
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红烧排骨

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希洛大大大大人

红烧排骨的用料

红烧排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨剁好,一小块儿姜拍扁一下,八角一个,入炒锅就可以了,加水漫到排骨,盖上盖儿开始煮,煮到水装出来只剩一小饭碗那么多。排骨捞出,水也装出一会当高汤用

步骤 2

锅里放油烧热,姜蒜入锅爆香,排骨入锅翻炒,挖一勺豆瓣酱翻炒均匀,加一点儿生抽,然后将煮出来的高汤倒入,稍稍焖煮一会儿,水收至稍浓稠,倒入辣椒,翻炒

步骤 3

加盐调味,加少许味精

步骤 4

完成

菜谱创建时间:2011-10-04 15:17:22
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