岜夯鸡

作者： 阿哥小二

既简单，又好吃，味道还鲜美！

用料

• 鸡 半只
• 杏鲍菇 1个
• 金针菇 1把
• 西红柿 1个
• 蒜 3瓣
• 姜 1块
• 大葱 1根
• 小米椒 5个
• 小葱 2根
• 芡粉 5g
• 盐 3g（汤）
• 盐 2g（蘸料）
• 鸡精 2g

岜夯鸡的做法步骤

步骤 1

准备好菜

步骤 2

将鸡剁成食指大小的条

步骤 3

杏鲍菇、西红柿切片，大葱切段，姜蒜拍碎；

步骤 4

锅烧热，加少许油，下葱姜蒜炒香，加大半锅水，水沸加西红柿，煮10分钟后，把金针菇、杏鲍菇放入锅里继续煮10分钟；鸡条加两勺淀粉拌匀，倒入锅里，不要搅拌，等锅开两分钟后把锅里的沫沫捞尽，再搅拌，然后加盐煮三分钟，关火。

步骤 5

蘸料：小米椒剁碎小葱切碎放入碗里，加盐、鸡精，舀一勺汤在蘸料里拌匀。

菜谱创建时间：2015-09-20 08:21:37