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千刀肉的做法

千刀肉

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罗文姬徐州分姬
我小时候hin天真的以为千刀肉要剁一千刀(/ω·\*) 其实就是蒜苔粒花生粒和肉粒一起炒~

用料

千刀肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉一小块…

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜苔二十根左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生一把…

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部切成粒状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒切圈葱姜蒜切末

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧热后小火炒花生米,等闻到香味,颜色变深,锅里开始噼里啪啦响的时候把花生盛出来,留着油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着辣椒下锅闻到辣味后倒进葱姜蒜爆香

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒和葱姜蒜爆香后扒到锅子一边开始炒肉粒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉粒炒变色后倒点生抽和辣椒葱姜蒜炒散

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜苔下锅大火翻炒片刻后把花生米倒回锅里加生抽,糖,盐调味后出锅

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成๑乛◡乛๑

千刀肉的小贴士

1.花生米可以炒老一点,吃着香.只要别炒糊就行 2.油放多点不然糊锅哟(用不粘锅的请无视这条(:3っ)∋ 3.一般来说都是卷烙馍里吃(是徐州薄薄的烙馍哟~)可是我牙口不好(/ω·\*)所以都是当米饭的配菜 4.随着现在越来越懒…肉已经懒得切成丁了…所以可以在菜市买一小块肉直接让老板加工成肉末~

菜谱创建时间:2015-09-19 20:18:14
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