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干锅魔芋烧鸭子的做法

干锅魔芋烧鸭子

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作者: 沛瑶妈咪
沛瑶妈咪
干锅魔芋烧鸭子~ 一直没做这个菜,就是怕很多人不认识这个魔芋!其实魔芋在我们那很常见~红烧~烧鸭子都好吃,就是要多烧一下才入味。

用料

干锅魔芋烧鸭子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备鸭子~魔芋一小块我这个才2元钱。 没有魔芋换苦瓜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后准备: 豆瓣酱 八角两个 姜片 蒜几瓣切片 辣红椒切丝 大蒜叶一根切段。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭子洗干净切块然后慢慢洗干净 魔芋切小切备。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放少许油 鸭子会出油的 所以油不多,油热后下鸭子炒变色。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

变色后下八角~姜片~蒜翻炒!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后下两勺豆瓣酱 然后放适量料酒去味 再来适量老抽提色 料酒去味来2.3勺就行,老抽上色就行这个要自己把握,别一下就倒很多。然后来一小勺盐先入味,就这样咕噜一小会儿好入味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后下魔芋翻均匀!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着啤酒一瓶倒入 盖上盖开后小火咕噜半小时,如果水没有了就加点开水 喜欢吃的软的可再多炖下。 差不多了就来些盐~鸡精~少许白糖提味。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快起锅时辣椒~大蒜叶下锅拌均,然后我来了点花椒油,喜欢麻辣的可的行添加哦。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好了

菜谱创建时间:2015-09-19 10:43:00
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