冰糖雪耳

作者： 琉璃冷光

用料

• 雪耳 一朵
• 鹌鹑蛋 十二个
• 红枣 十颗
• 枸杞 一小把
• 冰糖 适量

冰糖雪耳的做法步骤

步骤 1

雪耳泡发一晚，除芯，剪成碎絮状，加水入锅煮约1.5h至出胶。

步骤 2

鹌鹑蛋提前蒸熟，去壳，红枣去核，与枸杞一并加入煮开的雪耳中，0.5h后加入冰糖，待糖溶解后盛起。

菜谱创建时间：2015-09-18 21:32:52