洋葱胡萝卜炒腐竹木耳

作者： Fine_mcd2

简单、清爽，手残党也可以做出来

用料

• 木耳 适量
• 腐竹 适量
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1匙

洋葱胡萝卜炒腐竹木耳的做法步骤

步骤 1

腐竹切成小段，用冷水提前浸泡一夜，胡萝卜和洋葱切片，木耳也提前用冷水浸泡一夜，去掉蒂根，大的撕成小瓣。

步骤 2

在锅中倒入油，中火加热，六成热时倒入洋葱翻炒。

步骤 3

洋葱炒成半透明时，倒入木耳和胡萝卜继续翻炒三分钟左右。

步骤 4

最后倒入腐竹，翻炒两分钟后，加入生抽和蚝油，翻炒几下之后关火，装盘即可。

洋葱胡萝卜炒腐竹木耳的小贴士

腐竹如果用热水泡时，不能长时间泡，两三分钟即可，长时间则会使腐竹变烂。

菜谱创建时间：2015-09-18 20:10:15