五色素斋

作者： 小小小吃货_

素食比较健康，个人比较喜欢用来拌饭吃，直接这样吃也可以

用料

• 豆腐 一块
• 胡萝卜 一个
• 荷兰豆 按自己喜欢的量
• 云耳 按自己喜欢的量
• 玉米 一根
• 料酒 少量
• 蒜粒
• 盐 少许
• 蚝油
• 糖 少许
• 生粉 半勺（少量即可）

五色素斋的做法步骤

步骤 1

料酒，蚝油，糖，生粉，加入水（水的量根据自己喜欢菜汁多还是少的情况而加），搅拌好做成最后的汁备用

步骤 2

把所有材料切成粒

步骤 3

先放油，等油热了后放入蒜粒爆香，放入胡萝卜和云耳一起炒

步骤 4

接着放入荷兰豆一起炒

步骤 5

再接着放入玉米一起炒，然后放少许盐继续炒

步骤 6

最后放入豆腐翻炒一下，然后把原来准备好的汁搅拌均匀一下后倒进去一起炒几下即可出锅

步骤 7

最后成品

五色素斋的小贴士

玉米一定要选嫩的，老的玉米会影响口感，而且不甜，不好吃

菜谱创建时间：2015-09-18 10:26:47