蔓越梅馅（冰皮月饼夹馅）

作者： 曦楊舞韻

做个酱只是想让我的冰皮有更丰富的口感，另外还可以清一下库存许久的蔓越梅！非常快手的果酱…你也赶紧来试试吧！

用料

• 蔓越梅 120g
• 糖 22g
• 水 225

蔓越梅馅（冰皮月饼夹馅）的做法步骤

步骤 1

将所有材料一起放进料理机搅拌混合。 如果想要口感细腻就打久一点，反之可以像我一样还有渣时就关机。

步骤 2

将蔓越梅浆倒进锅内熬煮，边熬边用刮刀搅拌，防止糊底！ * 一开始用中火煮，冒泡泡后改小火，大约十分钟左右变粘稠后可关火。（刮刀可挂上厚厚的一层果酱就好）

步骤 3

熬好了可放置在干净的耐热容器中密封保存！

菜谱创建时间：2015-09-18 02:34:23