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啤酒烧鹌鹑的做法

啤酒烧鹌鹑

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作者: 食尚厨娘
食尚厨娘
美善品集12项功能于一身,分别是:蒸,煮,炒,磨,切,打,揉,称,混,调,融,乳。是名副其实的一机多用,厨房神器!能在您日常家居饮食的方方面面帮助到您,您可以在日后的生活中不断体会到美善品的神奇之处。几乎可以做厨房里全部的事情,而且超乎您想像的快,它不仅可以蒸、煮、炒、磨、切、打、揉外,还能秤重。从来没有任何一个厨房用具集如此多项的功能于一机。快速容易处理的优点让美善品成为厨房中必备的设备,有了它可以让料理更方便,是您厨房不可缺的好帮手,这也是福维克公司一直引以为傲的一项高科技产品,享有『全世界最小的厨房』『厨房的机器人』『厨房的宾士』等美誉。

用料

啤酒烧鹌鹑的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅注入1000ml水,放入生姜片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以10分/100度/小勺烹煮。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后倒入鹌鹑和适量料酒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以5分/100度/小勺烹煮,焯水去味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒出鹌鹑冲洗干净。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅放入大蒜籽、生姜,以10秒/速度6打碎。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

向主锅内倒入油。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以3分/120度/小勺爆香。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鹌鹑,淋入适量料酒。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以5分/100度/反转小勺拌炒。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入啤酒没过鹌鹑。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以30分/100度/反转小勺烹煮。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量生抽、老抽,放入3个蒜瓣。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以15分/varoma/反转小勺烹煮收汁。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不盖量杯进行收汁,剩下5分钟的时候放入切好的小米椒,剩2分钟撒入少许盐。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到,揭开主盖看下收汁情况,汁水收的很好。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒点熟芝麻,装盘即可享用!

菜谱创建时间:2015-09-16 18:55:01
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