香酥麻叶

作者： 如梦尘烟

手擀的厚薄不匀，压面机压的最好炸，压面机的和面需要硬一些

用料

• 面粉 500g
• 盐 10g
• 芝麻 少许
• 鸡蛋 1个
• 温水 250g

香酥麻叶的做法步骤

步骤 1

温水里加入盐融化开，倒入面粉中拌匀，加入鸡蛋，芝麻（黑色芝麻炸好比较好看），揉成稍硬的面团，盖好 醒1个小时左右

步骤 2

醒好的面团用擀面杖擀成薄面皮，切成菱形面片，（也可以直接用压面机压成饺子皮那么薄的面片再切片）

步骤 3

锅内油烧热，放入一块面片试一下油温，立马浮上来，就可以了直接油炸了。。

菜谱创建时间：2015-09-16 17:15:09