培根时蔬披萨

作者： Sophia0503

用料

• 饼胚材料 ：
• 面粉 200克
• 酵母 5克
• 盐 2克
• 糖 15克
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 100克
• 披萨酱 ：
• 西红柿 一个
• 洋葱切丁 半个
• 番茄酱 适量
• 盐 1克
• 披萨草 适量
• 马苏里拉奶酪 适量
• 洋葱切丝 半个
• 青椒 适量
• 红椒 适量

培根时蔬披萨的做法步骤

步骤 1

饼胚材料都放一起，然后加牛奶揉成“三光”，有的方子加少许黄油，我没加。而且面和其他的材料可以自行调整。最简化就是普通面粉加酵母。。。如果你想再简单，就直接买个饼胚。。。哈哈哈。。。

步骤 2

把培根煎一下，半个洋葱切丝，青红椒切丝，放锅里稍微煸炒，把水分出去，稍微打蔫儿关火备用。。。此处忘了拍照。。。

步骤 3

马苏里拉奶酪刨成丝，或者买现成的奶酪粒都可以，室温软化一点后备用

步骤 4

披萨酱，放一点点油，什么油都行，首选黄油，也可普通炒菜油。。。放入西红柿酱，根据自己口味多少都可以，然后西红柿洋葱都切小丁，加一点点水，撒披萨草，放一克盐调味。所有材料放锅里煮一煮。慢慢酱汁浓稠一点就可以了。

步骤 5

面团发到两倍大，取出简单揉几下继续醒发约十分钟，然后擀成饼，放到披萨盘中，用叉子扎小孔，抹上一层披萨酱，然后培根切成小块，铺在饼上。

步骤 6

先铺一层奶酪，然后撒上洋葱青红椒丝，再撒一层奶酪。如还有剩余的肉和菜就再铺一层，最后依然是一层奶酪。料少的话基本就是两层。。。我一般烤箱不预热，直接180度，上下火，20分钟。时间到了以后，如果觉得成色不好，就改成上火，还是180度加五分钟就行了。。。

培根时蔬披萨的小贴士

不好意思，今天做披萨没有一一拍照，我没想着会发帖子。。。哈哈。。。以后补图。。。

菜谱创建时间：2015-09-14 22:05:16