俩人份焗咖喱鸡肉饭

作者： 紫子小丫

这道材料也比较简单易找

用料

• 米饭 2碗
• 鸡腿 2个
• 马铃薯 1个
• 胡萝卜 半个
• 葱头 3个
• 马苏里拉奶酪 100g
• 咖喱块 50g
• 蛋清 一个
• 食盐 少许
• 洋葱 四分之一个

俩人份焗咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔骨

步骤 2

剔骨好的鸡腿切小块，加入蛋清，少许盐腌制十分钟

步骤 3

胡萝卜，马铃薯小块备用，葱头切碎

步骤 4

锅里放油，冷锅放入葱头洋葱炒香，放入腌制好的鸡肉炒出香味，再放入土豆，胡萝卜翻炒，然后加入清水，漫过材料即可

步骤 5

等到马铃薯熟透，加入咖喱快，快速搅拌，让咖喱块融化。

步骤 6

加入米饭，搅拌均匀，乘起放入可以进烤箱的焗饭盘，上面均匀铺上马苏里拉奶酪，放进220度，预热好的烤箱烤十分钟，要注意看，表面如果有焦色了，不用十分钟也可以出锅啦！

俩人份焗咖喱鸡肉饭的小贴士

饭量如果比较大，可以多加点饭下去拌

菜谱创建时间：2015-09-14 12:59:24