✨核桃酥✨

作者： 琉璃冷光

用料

• 低筋面粉 80g
• 鸡蛋 1个
• 花生油 30g
• 核桃 适量
• 白砂糖 35g
• 白芝麻 适量

✨核桃酥✨的做法步骤

步骤 1

加入花生油、白砂糖、大半个鸡蛋（剩余少量蛋黄液作表面涂色用），一同搅拌均匀至糖基本溶成无颗粒状。

步骤 2

往鸡蛋液中加入低筋面粉搅成面团，将核桃肉掰成碎粒加入面团里并拌匀。

步骤 3

将面团擀成约为0.3mm薄片，用模具印成你想吃的形状。

步骤 4

锡纸刷上一层薄薄的油，放入按压好的饼干，饼干横纵距间留有一定的空隙（烘烤过程会膨胀以免影响造型），刷上蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱预热5min，170℃烘培20min。

菜谱创建时间：2015-09-13 17:42:57