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煎煮达仔鱼的做法

煎煮达仔鱼

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作者: 宝妹_guwm
宝妹_guwm
剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼,潮汕俗名:迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。

用料

煎煮达仔鱼的做法步骤

步骤 1

锅中加油爆香姜丝蒜头

步骤 2

达仔鱼洗净沥干,蒜头切碎,生姜切丝

步骤 3

达仔鱼下锅稍微煎一下,倒入少许水和普宁豆酱

步骤 4

芹菜段一起下锅加盖大火烧开二分钟,揭盖看达仔鱼鱼目凸出加入辣椒丝即可出锅了

菜谱创建时间:2015-09-13 16:42:39
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