盱眙十三香龙虾

作者： 倪振东

来自于江苏盱眙的特色龙虾

用料

• 选用来自洪泽湖的龙虾(青虾为最) 1500g
• 桂皮，八角，香叶，等大料，郫县豆瓣，干辣椒等 适中
• 十三香(盱眙特制料，十三香不好的烧出会给) 适中

盱眙十三香龙虾的做法步骤

步骤 1

洗虾

步骤 2

锅中加油，稍微多些。油至五层到入大料，葱姜。熬香取料。

步骤 3

将龙虾下锅中煮透，约10分钟(看龙虾大小)

步骤 4

约10分钟后加入十三香。煮约2分钟。关火，放入青椒段，蒜子。泡虾约20分钟左右。装盘

盱眙十三香龙虾的小贴士

调料没写，龙虾注重味重，鲜，甜，辣。 (写的不全，如果想学，可以私我。微信ni1394962045)

菜谱创建时间：2015-09-13 07:38:04