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蒸鱼的做法
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蒸鱼

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作者: 赵fighting
赵fighting

蒸鱼的用料

蒸鱼的做法步骤

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步骤 1

将鲳鱼收拾干净,切块,

步骤 2

干豆豉开水泡半个小时,切碎,姜切丝,大蒜切碎备用

步骤 3

锅中放油,下切好的豆豉和蒜末,炒香,备用

步骤 4

将晾凉的豆豉蒜油,蚝油,姜丝一同放入切好的鱼块里拌匀,腌制十五分钟

步骤 5

将鱼块上屉,浇上蒸鱼豉油,开锅十分钟,撒上葱末浇上烧热的色拉油出锅

蒸鱼的小贴士

我的经验是根据鱼的大小来掌握火候,不能教条

菜谱创建时间:2011-10-03 17:28:42
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