玫瑰花,去花蕊和花萼,清洗后控干水分!
放100g白糖捣碎,这步骤特别费时费力,要耐心!
大概捣成这个样子就ok啦!
剩余白糖放少许水熬成黏稠的糖稀后,放少许白酒和盐,放入捣碎的玫瑰花碎,搅拌均匀,装入高温消毒后的容器中,晾晾后密封,放入冰箱发酵!
哈哈