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凉拌苦瓜的做法
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凉拌苦瓜

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作者: 無淚
無淚

凉拌苦瓜的用料

凉拌苦瓜的做法步骤

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步骤 1

苦瓜对半剖开,去掉瓜瓤切成薄片。

步骤 2

放盐,腌制几分钟后,用手捏掉苦瓜出的水。

步骤 3

姜蒜切成末在控干水分的苦瓜上加适量盐,生抽,味精,醋,红油拌匀

步骤 4

再撒上指天椒,黑芝麻,葱,拌一拌装盘。

凉拌苦瓜的小贴士

苦瓜不用下水烫掉,用盐腌制就能出去苦瓜的苦味。

菜谱创建时间:2011-10-03 16:06:30
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