咸甜酥皮火烧

作者： 哈哈唯有美食与爱不可辜负

用料

• 油皮：面粉 115克
• 水 60克
• 白糖 10克
• 玉米油 15克
• 油酥：面粉 80克
• 玉米油 35克
• 盐 3克
• 熟白芝麻 装饰用

咸甜酥皮火烧的做法步骤

步骤 1

油皮材料和成面团盖布放置15分钟。

步骤 2

油酥同油皮。

步骤 3

油皮擀成大圆饼状包入油酥

步骤 4

擀成长方形面片,折三折后擀长如此反复三遍。静置20分钟。

步骤 5

卷成长条形备用

步骤 6

静置五分钟后平分成五份。

步骤 7

压扁擀长后表面刷水撒芝麻。

步骤 8

200度预热,中层烤10分钟后转上层再10分钟即可。

菜谱创建时间：2015-09-09 23:29:37