豌豆滑虾仁

作者： 若澜

海鲜与豌豆的组合，，，真是又营养，，。，又健康 。，。，。

用料

• 豌豆，，
• 虾仁，
• 水淀粉，
• 盐，，
• 味精，
• 胡椒，，
• 香油，，
• 姜葱，

豌豆滑虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁祛虾线

步骤 2

青豌豆焯水

步骤 3

将处理好的虾仁，，下蛋清 ，，，盐，，味精，，鸡精，，水淀粉，，拌匀

步骤 4

青豌豆焯水，，。，焯水时下盐

步骤 5

锅中放油，，，下虾仁，，姜葱

步骤 6

下豌豆，，料酒，，盐，，，味精

步骤 7

水，，，收汁时下淀粉，，，即可

步骤 8

最后点香油

菜谱创建时间：2011-10-03 13:00:03