陈醋鸡脚

作者： 我爱面包面包爱我

吃过一次就会上瘾的鸡爪！

用料

• 鸡脚 1000g
• 姜 几片
• 陈醋 两碗
• 酱油 一碗
• 水 两碗半
• 蒜头 少许
• 辣椒 少许

陈醋鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚加姜片煮熟，水沸腾后转小火或者关火焖熟。熟透之后过一遍凉水

步骤 2

找个大锅，两碗陈醋，一碗酱油，两碗半水，蒜头拍碎，辣椒切细，加入以上所有材料。

步骤 3

把过凉水的鸡爪放去陈醋水中泡一晚，即可。

陈醋鸡脚的小贴士

煮鸡脚的时候要确保鸡脚里面的筋要软，不然泡好之后会咬不动。 鸡脚一直开大火煮的话会收肉，变成很小一只，所以要小火

菜谱创建时间：2015-09-08 23:27:08