无蛋蛋糕

作者： happy_fyp7

原文叫没有鸡蛋的蛋糕-----可可小蛋糕 http://m.meishichina.com/blog/322575/原帖子网址 这个只是为了记录下。自己稍微改了点量而已。

用料

• 低粉 60克
• 可可粉 12克
• 泡打粉 1克
• 小苏打 0.5克
• 玉米油 30克
• 牛奶 80克
• 红糖 15克

无蛋蛋糕的做法步骤

步骤 1

把低粉，可可粉小苏打泡打粉加红糖混合拌匀

步骤 2

放油拌匀，好像豆沙馅

步骤 3

分次加牛奶拌匀，我用的玛德琳模，刚好6个，每个35克左右。150度12分钟。

无蛋蛋糕的小贴士

原帖是45克绵白糖，我只放了15克红糖，我做的基本都减糖。我这个吃起来可可味道比较重，可能红糖而且量少。不知道下次不加泡打粉小苏打行不行？没看到烤出来有膨胀，也没有回缩。感觉还可以吧，不会惊艳也不难吃，比较快手，偶尔试试可以。而且没有鸡蛋，不能吃鸡蛋的也可以吃了噢！另外搅拌到最后感觉很多油是分离的，下次先把牛奶和油搅拌好在加粉试试

菜谱创建时间：2015-09-07 16:48:17